биомолекула.ру. Взгляд изнутри.
 

Логин:
Пароль:


Мифы об абсенте развенчаны: не психоделика, а алкоголизм

[12 мая, 2008 г.]

Международная исследовательская группа под руководством специалиста по пищевой химии Дирка Лахенмайера исследовала различные марки абсента — в том числе, выпущенные до 1915 года, — на предмет содержания таких алкалоидов как туйон (психоактивный компонент полыньи — антагонист γ-аминомасляной кислоты), пинокамфон (содержится в иссопе) и фенхон (содержится в фенхеле). В образцах абсента с помощью газовой хроматографии также определяли концентрацию метанола, этанола, других спиртов и ацетальдегида. Сообщается, что среднее содержание туйона в образцах абсента, выпущенных до 1915 года (до запрета на этот напиток) составляет 25.4 мг/л (что вряд ли может привести к интоксикации этим алкалоидом до интоксикации алкоголем), да и содержание других потенциально опасных компонентов в абсенте также незначительно. Исследователи предполагают, что наиболее вероятной причиной абсентизма — приступов «творческого безумия» у многих известных художников — является обычное алкогольное отравление. — ChemPort.

Автор: Чугунов Антон.

Число просмотров: 5.

Вернуться в раздел «Телетайп»

 

Комментарии

(Оставить комментарий) (показывать сначала старые комментарии)

Яндекс.Метрика

© 2007–2015 «биомолекула.ру»
Электропочта: info@biomolecula.ru
О проекте · RSS · Сослаться на нас

Дизайн и программирование —
Batch2k15.

Сопровождение сайта — НТК «Биотекст».

Условия использования сайта
Об ошибках сообщайте вебмастеру.