биомолекула.ру. Взгляд изнутри.
 

Логин:
Пароль:


Еще раз о пользе зеленого чая

[10 мая, 2007 г.]

В последнее время зеленый чай становится все более популярным напитком. Многие наслышаны о его целебных антиоксидантных и противораковых свойствах. Согласно недавним исследованиям, катехины, основные полифенольные соединения, содержащиеся в листьях Camellia sinensis, при определенных концентрациях оказывают токсическое действие на желудочно-кишечный тракт, печень и почки.

Во многих экспериментах in vitro было показано, что катехины зеленого чая обладают антиоксидантными свойствами благодаря своей полифенольной структуре. С другой стороны, данные соединения (напр. EGCG — epigallocatechin gallate) оказываются нестабильными в условиях культивирования клеток и подвергаются окислительной полимеризации с выделением перекиси водорода. Именно эти про-оксидантные свойства катехинов ответственны за их способность подавлять рост опухолевых клеток, а также вызывать токсические повреждения в организме вследствие окислительного стресса.

Группа исследователей из университета в Нью-Джерси провели систематический анализ данных о токсичности катехинов зеленого чая. В результате они пришли к выводу, что высокие дозы этих соединений являются опасными для здоровья. Безусловно, речь не идет о том, что выпитая чашка чая окажет негативный эффект на организм. Однако в 50 раз большие количества полифенолов (такая концентрация характерна для различных пищевых добавок на основе зеленого чая), могут привести к серьезным последствиям.

Авторы ссылаются на ранние исследования, в которых было показано, что прием больших доз катехинов в течение продолжительного периода (несколько месяцев) приводил к смерти испытуемых грызунов и собак в результате токсического повреждения печени, а также нарушений в работе органов пищеварения и почек. Существуют также данные, о том, что передозировка пищевыми добавками на основе зеленого чая приводит к нарушению работы печени и у людей. При этом наблюдаемые симптомы проходят после прекращения приема таких препаратов.

Источники: Newscientist, Chemical Research in Toxicology

Автор: Полянский Антон.

Число просмотров: 326.

Вернуться в раздел «Новости»

Комментарии

(Оставить комментарий) (показывать сначала старые комментарии)

Не злоупотребляйте!

Лубенец Надежда — 26 июня, 2007 г. 14:26. (ссылка)

Осторожным надо быть с любыми пилюлями. Особенно если это биологически активные добавки. И тому есть ряд причин. Требования к производству, стандартизации и регистрации данных препаратов не идут ни в какое сравнение с лекарственными препаратами. Доклинические испытания проводятся далеко не в полном объеме. Не проводятся клинические испытания (поэтому ни один БАД не имеет никаких оснований претендовать на "доказанную эффективность и безопасность"!). Принимая любой лекарственный препарат по собственному желанию или по рекомендации врача, каждый задумывается о том, что кроме желаемого действия лекарство может оказать (и окажет!) на наш организм токсическое влияние. Потому что нет лекарств без побочных действий! Есть разумный выбор «риск – польза». И еще важный момент: должен быть постоянный контроль состояния пациента, осуществляемый специалистом. Все это не предусматривается при самолечении БАДами. Бабушкины сказки о целебных снадобьях усыпляют бдительность. Неизвестно какие препараты неизвестно зачем принимаются в произвольном режиме дозирования. В этом случае остается только надеяться что «травка» хотя бы безвредна. Прежде чем навредить своему организму выясните, насколько обосновано это желание. Будьте здоровы!

(ответить)

Ковалевский Анатолий — 17 мая, 2007 г. 13:18. (ссылка)

Ну да... Поиски панацени (она же философский камень, она же Грааль и далее по списку). Как хочется съесть таблеточку и получить все-все-все нужные вещества, да ещё и вылечиться от болезней, да ещё и профилактику организма провести. Но нет такого в нашем мире. Может быть энтропия мешает, может быть слишком многопланово всё.

(ответить)

Яндекс.Метрика

© 2007–2015 «биомолекула.ру»
Электропочта: info@biomolecula.ru
О проекте · RSS · Сослаться на нас

Дизайн и программирование —
Batch2k15.

Сопровождение сайта — НТК «Биотекст».

Условия использования сайта
Об ошибках сообщайте вебмастеру.