Наталия Жилинская 3,1

Биотехнолог. Аспирантка Московского государственного университета пищевых производств. Выпускница Московского государственного университета прикладной биотехнологии. Научные интересы - биотехнология, микология.

«Био/мол/текст»-2013

Обзор

Биомолекулы Биотехнологии Фармакология
Недооцененный потенциал грибов

10653 3,1

Статья на конкурс «био/мол/текст»: Одним из приоритетных направлений развития современных микологии и биотехнологии является использование высших базидиальных грибов для получения биологически активных соединений, в том числе — лекарственных (белков, липидов, полисахаридов, органических кислот, ферментов и витаминов). Многие из этих веществ более фармакологически активны и менее токсичны по сравнению с продуктами химического синтеза. Однако промышленное производство как самих грибов, так и функциональных препаратов на их основе только начинает налаживаться, в связи с отсутствием достаточного количества сведений о способах культивирования многих грибов.

0 Наталия Жилинская 30 октября 2013

Наталия Жилинская 3,1

Публикация отправлена в дорогую редакцию

Что-то пошло не так. Проверьте ваше интернет-соединение