Книга «Я знаю, что я ем! Крупы» — небольшое издание карманного формата, в котором, тем не менее, уместилось довольно много информации. На страницах книжки с яркими картинками в доступной и увлекательной форме нам расскажут о самых разнообразных фактах про злаки и бобовые. Важный плюс книги — в том, что маленькие читатели смогут увидеть, как они выглядят в живой природе — на полях, а не только в привычных пакетах и банках на полках магазинов. Еще одно преимущество — интересные сведения о самых популярных видах каш и круп, а также о многообразии форм обработки пшеницы — от булгура и кускуса до манки.

Несмотря на свою компактность, книга не претендует на роль подробного справочника. Например, разворот, посвященный строению семени, содержит лишь одну иллюстрацию с минимальным количеством информации — хотелось бы видеть больше. Аналогично, на странице, где рассказывается о продуктах из переработанной пшеницы, не хватает хотя бы самого простого объяснения о том, почему цельнозерновые изделия полезнее: это помогло бы понять ребятам, почему нельзя питаться только макаронами.

Тем не менее, издание отлично построено: первая часть знакомит с злаками и бобовыми в целом, хотя здесь тоже не хватает хотя бы самого простого объяснения о различиях между этими семействами растений. Во второй части книги собраны простые рецепты для приготовления полезных блюд, с которыми справятся даже дети (но обязательно под присмотром взрослых!). Наконец, в завершении книги можно найти интересные факты о злаках, а также мини-гайд для родителей, где в мягкой и ненавязчивой форме сформулированы базовые правила здорового питания детей.

В целом, эта книга удачно сочетает познавательность с практической пользой и станет хорошим помощником для родителей, которые стремятся приобщить детей к здоровому образу жизни и правильному питанию.