vetrovanastasia745@gmail.com | «Биомолекула»

«Био/мол/текст»-2024/2025

Академия & бизнес

Обзор

CRISPR/CAS Биотехнологии ГМО Генная инженерия
От любви к сыру до революции в пивоварении: CRISPR/Cas на службе дрожжей

394 0,0

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Эра гаражных стартапов, которую когда-то начали IT-предприниматели, получает неожиданное продолжение в мире биотехнологий. Современные биоинженеры, вооружившись технологией редактирования генома CRISPR/Cas9, создают инновационные проекты по модификации пивных дрожжей. В статье мы рассмотрим практическое применение генного редактирования в пищевой промышленности и обсудим, как технология CRISPR меняет наше представление о создании генно-модифицированных продуктов — от пива до ферментированных продуктов.

0 Артемий Куришев 11 марта 2025

Поддержите нас в деле просвещения

Больше Биомолекула рассказывает о биологии и медицине — сейчас у нас на сайте несколько тысяч статей. Если вам нравится наш сайт и вы хотите, чтобы он дальше работал, поддержите нас, пожалуйста, посильной суммой — разово или ежемесячно. Ежемесячные платежи предпочтительнее 😀

vetrovanastasia745@gmail.com 0,0

Поддержите нас в деле просвещения

Публикация отправлена в дорогую редакцию

Что-то пошло не так. Проверьте ваше интернет-соединение