Подписаться

Метаболизм, аппетит и инкретины

Спецпроекты
Пища давно стала неотъемлемой частью массовой культуры и мощным двигателем экономики. Растущий уровень жизни позволяет нам потреблять всё больше и больше калорий, однако у этой истории прогресса есть и обратная сторона. Нередко людям приходится платить за чрезмерный гедонизм иммунометаболическими болезнями. Прежде всего ожирением и тесно связанным с ним диабетом 2 типа, которые уже давно успели стать одними из самых распространенных неинфекционных заболеваний во всем мире. В этом спецпроекте мы поговорим о том, как ученым удалось сделать практически невозможное — взять под контроль пищевой инстинкт и, в итоге, скорректировать пищевое поведение человека. А еще о том, какие перспективы и риски в этом направлении видит современная наука.