skuratov-ilya.ne@bk.ru 0,0

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: В последние годы биотехнологическая отрасль переживает своеобразный «бум», в особенности в сфере питания. Наблюдается значительный прогресс в производстве и разработке инновационных продуктов. Позвольте мне пригласить вас в будущее — в мир стартапов, которые революционизировали пищевые технологии. В рамках этого путешествия длиной в восемь глав мы будем собирать идеальный завтрак будущего. Начнем с кофе без кофеина, погрузившись в мир инноваций. Затем познакомимся с веганской кулинарией, где яичный белок производится с помощью грибной культуры. Откроем для себя острые томаты и вкуснейшие неострые листья горчицы. Также мы изучим процесс получения пищи из воздуха, сможем распечатать лосося на 3D-принтере и, наконец, обнаружим мамонта в кулинарном мире. Приготовьтесь к путешествию!

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Наверняка многие натыкались на видео, в которых пациент находится в сознании во время нейрохирургической операции и выполняет определенные действия. Кто-то играет на скрипке, кто-то поет, а кто-то просто повторяет слова и отвечает на заданные ему вопросы. И вот пациент внезапно останавливается. В этот момент все в операционной понимают, что хирург находится в той зоне, удаление которой приведет к потере пациентом тестируемой функции. И сам хирург в процессе дальнейшей операции старается «обходить» эту зону. Каким же образом нейрохирургу удалось на время «выключить» функцию участка головного мозга, не повредив его при этом? Человеком, который ответственен за эту часть операции, является врач-нейрофизиолог. Именно он до операции планирует, какие нейрофизиологические методы понадобятся в каждом конкретном случае, устанавливает необходимое оборудование, настраивает его параметры и контролирует функциональное состояние структур нервной системы. Одним из инструментов врача-нейрофизиолога является специальный стимулятор, который нейрохирург прикладывает к участкам коры головного мозга, инактивируя их во время тестирования. Эта инактивация происходит только на время стимуляции и позволяет хирургу ориентироваться, повреждение каких участков может нести неисправимые последствия. Вся эта процедура называется «интраоперационный нейрофизиологический мониторинг» (ИОМ).