nzhulkina@gmail.com 0,0

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Эра гаражных стартапов, которую когда-то начали IT-предприниматели, получает неожиданное продолжение в мире биотехнологий. Современные биоинженеры, вооружившись технологией редактирования генома CRISPR/Cas9, создают инновационные проекты по модификации пивных дрожжей. В статье мы рассмотрим практическое применение генного редактирования в пищевой промышленности и обсудим, как технология CRISPR меняет наше представление о создании генно-модифицированных продуктов — от пива до ферментированных продуктов.

Органоиды — трехмерные клеточные структуры, моделирующие функции человеческих органов, стали ключевым прорывом современной биологии и медицины. Эти «мини-органы», созданные из стволовых клеток взрослого человека, предоставляют уникальные возможности во многих областях: от регенеративной медицины и до тестирования лекарств. В этой статье мы разберем историю успеха органоидов и проанализируем, как технологии их создания превратились из исключительно академического инструмента в перспективный рынок.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Сетевая медицина — это новая парадигма в исследовании и лечении заболеваний, которая соединяет молекулярную биологию, математическое моделирование и клиническую практику. В этой статье представлены ключевые принципы сетевого анализа, позволяющие заглянуть в скрытые механизмы сложных заболеваний, от нейродегенеративных расстройств до онкологии. Читатель узнает, как сетевая медицина уже меняет наше понимание болезней: от идентификации новых мишеней для лекарств и перепрофилирования известных препаратов до диагностики и прогнозирования на основе индивидуальных молекулярных данных. Также рассмотрены перспективы персонализированной медицины и профилактики заболеваний через анализ молекулярных взаимодействий. Эта статья открывает двери в будущее, где медицина становится точной, персонализированной и проактивной, прокладывая путь к здоровому долголетию.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Белковая пища — неотъемлемая часть рациона человека. Задача желудочно-кишечного тракта — разложить белковые молекулы еды сначала до их фрагментов (пептиды), а те — до аминокислот. Аминокислоты из просвета кишечника транспортируются в кровь. Редко, но бывает, что некоторые особенные пептиды могут пройти сквозь эпителий кишечника и оказаться в кровотоке в целости и сохранности. Там, в крови, пептид может найти себе компаньона, например, фермент. Результатом крепкой дружбы пептида и фермента может стать изменение физиологических параметров всего организма, например, снижение давления крови. Другие фантастические пептиды успевают провзаимодействовать с рецепторами клеток эпителия кишечника или с клетками микрофлоры, что тоже может запустить каскад неожиданных биохимических реакций. Описанные магические пептиды принято называть биологически активными пептидами — чрезвычайная редкость в повседневной пище. Но есть место, где они обитают в большом количестве и разнообразии. Это ферментативные гидролизаты изолятов и концентратов белка.