aboska@mail.ru 0,0

Перед маленьким читателем — книга о любимом продукте, о сладостях, а если точнее, то о сахаре. Ребенка ждет рассказ о том, как сахар превращается в конфеты, история сахара как продукта, а также ответы на важные вопросы о вреде сахара и о том, почему бактерии так его любят.

Эта книга может стать настольным пособием для людей, которые хотят разобраться в подходах к лечению аллергии. С ее помощью вы сможете подготовиться к визиту врача-аллерголога, найдете ответы на самые популярные вопросы вроде «аллергенны ли кошки-сфинксы» и узнаете о золотом стандарте терапии аллергических заболеваний.

Клетки нервного гребня — самая загадочная и интересная популяция в эмбрионах позвоночных животных. Благодаря этим клеткам мы становимся красивыми и индивидуальными, а также получаем способность тактильно чувствовать окружающий мир. Именно благодаря клеткам нервного гребня и их эволюции, которая полна тайн, мы можем улыбаться и кусаться, ведь у нас есть лица и челюсти, которые развиваются из нервного гребня и хранят тайны ранних эволюционных преобразований позвоночных животных. Так как большинство самых потрясающих открытий в этой области произошли за последние десять лет, на занятиях по эмбриологии о них почти ничего не рассказывают. Главные из этих открытий касаются понятия мультипотентности, а также способности достигать всех необходимых локаций в развивающихся эмбрионах. Чтобы заполнить этот пробел, мы решили рассказать вам, дорогие читатели (и показать в рисунках!), о новых достижениях науки в области изучения клеток нервного гребня, которые никого не оставят равнодушными.

Тема взаимодействия нашего организма с населяющими его бактериями стала особенно популярной в последние годы. Наш кишечник — не исключение, ведь в нем обитают миллиарды различных микроорганизмов. И они не простые соседи — кишечная микробиота способна влиять на всю нашу жизнь: от ощущения радости и появления астмы до планирования режима дня!

Как часто вы бываете в химической лаборатории? Вполне возможно, что ответ на этот вопрос вас сильно удивит после прочтения книги «Как несъедобное становится съедобным?» Ведь, как говорил еще М.В. Ломоносов: «Широко простирает химия руки свои в дела человеческие».

Диетологи часто пугают словами: «Сахар — это белый яд!». Спорить о его потенциальном вреде мы не станем, это достаточно известный факт. Так, чтобы снизить его потребление и встать на светлую сторону ЗОЖ, люди, особенно те, кто болеет диабетом, переходят на искусственные подсластители, обладающие нулевым инсулиновым индексом (то есть они не влияют на выброс инсулина в кровь). Звучит здорово, не так ли?