-
110Роб Данн пишет, что человек устроил настоящую революцию, когда впервые стал не просто есть, что смог добыть, а готовить еду, использовать приправы. И это отчасти верно, никакой другой вид так тщательно не подходит к приготовлению пищи, хотя диапазон восприятия вкусов у нас не самый большой среди обитателей планеты. Так отчего же мы так много значения придаем вкусу? Что за этим стоит и как пристрастие к вкусной пище повлияло на историю человека на планете? Погружаемся в биолого-гастрономический экскурс от автора «Не один дома» и «С нами или без нас».
-
248Июньские выпуски Science и Nature расскажут о том, как дефицит железа связан с появлением женских гонад у мышей с Y-хромосомой и почему ее утрата в раковых клетках ухудшает прогноз для мужчин с онкологическими заболеваниями, об испытании генной терапии болезни суставов и восстановлении зрения при помощи теллурового протеза сетчатки. Расслабиться после серьезных научных новостей поможет видео о том, как какаду утоляют жажду из общественных фонтанчиков, а крошечные нематоды возводят живые башни из своих тел. Приятного чтения и просмотра!
-
«Потрясающая стихия», как и обещает название, поведает нам о самых-самых природных феноменах — извержениях, землетрясениях, торнадо и ураганах. Но только лишь перечислением фактов о стихийных явлениях дело не ограничится — также из книги вы узнаете о том, как выжить при разных видах катаклизмов и где вас могут поджидать самые разрушительные стихии.
-
Закончилась еще одна весна, а значит, пришло время подвести итог обзорам из журналов серии Nature Reviews. В весенних выпусках много говорилось о медицине, молекулярной и клеточной биологии, неврологии и нейронауках, биомиметиках и биобанках. Мы подготовили рассказы о самых интересных, с нашей точки зрения, темах. Приятного чтения!
-
60Редкая книга о птицах Камчатки и Командорских островов для орнитологов и заядлых бердвотчеров. Впрочем, она будет интересна и детям разного возраста, которые любят наблюдать за птицами. Помимо основных сведений о видах, обитающих на столь далеких и удивительных территориях, читателей ждут рассказы о птицах Камчатки в культуре коренных народов, пояснения о том, что такое Красная книга, миграция птиц и птичьи базары.
-
За последние годы описаны не только многочисленные противовирусные защитные системы бактерий, но и пути противодействия вирусов этим системам. Авторы недавней работы, опубликованной в Nature, детально описали механизм действия бактериальной защитной системы PARIS. Кроме того, они выявили и охарактеризовали способ, с помощью которого вирусы могут уклоняться от действия PARIS — а именно, благодаря наличию собственных вариантов молекул тРНК.
-
Разнообразие цветов насекомых впечатляло людей тысячелетиями, однако изучить его биохимию стало возможно лишь теперь. Певчий кузнечик Tettigonia cantans, знакомый нам своим стрекотанием теплыми летними вечерами, обладает зеленой камуфляжной окраской, помогающей скрываться в растительности. Во время летней практики на Звенигородской биостанции МГУ со студентами первого курса исследователям удалось обнаружить уникальный зеленый белок, обеспечивающий окраску кузнечика. В ходе исследования, опубликованного в журнале PNAS, коллективу ученых ФИЦ Биотехнологии РАН, ИБХ РАН и Биологического факультета МГУ им. Ломоносова удалось определить аминокислотную последовательность, решить структуру и описать хромофорную систему этого белка. Оказалось, что зеленый цвет обусловлен присутствием сразу двух хромофоров: синего билина и желтого ксантофилла, связанных внутри гидрофобной полости. Исследователи также обратили внимание на зеленую окраску других насекомых и пауков и обнаружили, что у некоторых из них она также обусловлена похожими дихромофорными белками, а у других — отдельными белками. Таким образом, зеленая маскировочная окраска многократно и независимо возникала в разных линиях наземных членистоногих.
-
121Петр Волцит, на этот раз в соавторстве с Марией Шараповой, продолжает радовать детскую (да и взрослую) аудиторию весьма доступными и при этом насыщенными ликбезами по наукам. На этот раз дело дошло до химии. А значит, читателей ждет знакомство с большинством элементов, историей химии, а также рядом весьма любопытных описаний экспериментов для знакомства с азами науки в домашних условиях.
