toltev@mail.ru 0,0

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Многие мелкие воробьинообразные птицы мигрируют в одиночку. Сильный боковой ветер или шторм может унести их далеко от привычного маршрута, однако птицы нередко успешно продолжают путь к местам зимовки или размножения. Чтобы понять, как им это удается, ученые начали перевозить птиц на большие расстояния и по данным кольцевания прослеживать, куда они полетели дальше. Такие эксперименты показали, что опытные птицы способны корректировать маршрут после перемещения, словно располагают собственной навигационной картой. Позднее выяснилось, что птицы воспринимают магнитное поле Земли и используют его как компас. Возник вопрос: не может ли оно сообщать им и о местоположении? Проверить это при реальной перевозке было трудно, поскольку одновременно менялись ландшафт, запахи, звездное небо и магнитное поле. Отделить магнитный сигнал от остальных позволила система катушек Мерритта: с ее помощью можно воспроизводить магнитные условия удаленных районов и виртуально «телепортировать» птицу, не сдвигая ее с места. Эксперименты показали, что опытные мигранты действительно способны использовать магнитное поле как источник информации о своем местоположении. Оставалось выяснить, существует ли такая магнитная карта уже при рождении или формируется во время первых миграций. Это проверили на тростниковых камышевках, еще не имевших миграционного опыта.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Многие бактерии паразитируют внутри клеток эукариот, но лишь некоторые из них приспособились жить в святая святых клетки — в ядре. Среди этих патогенов особенно выделяется бактерия Candidatus Endonucleibacter. Она поражает жабры глубоководных мидий из рода Bathymodiolus и размножается настолько эффективно, что заполненное бактериальными клетками ядро увеличивается в 50 раз. При этом она использует уникальные адаптации, позволяющие ей контролировать клетку и не давать ей уйти в апоптоз. В результате ядро, захваченное Candidatus Endonucleibacter, превращается в черную дыру, выкачивающую питательные вещества из цитоплазмы.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Полтора века вымерших животных раскрашивали почти наугад: считалось, что цвета потеряны безвозвратно. Но в исключительно сохранившихся окаменелостях уцелели следы меланосом — органелл, по форме которых можно судить о былой окраске животных. И оказалось, что окрас работает как улика: он рассказывает, как животное жило, от кого пряталось и кому подавало сигналы.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: На протяжении столетий было известно только четыре основных вкуса: сладкий, соленый, кислый и горький. Однако в начале XX века японский химик Кикунаэ Икэда заметил одну весьма странную вещь: бульон из съедобных водорослей комбу даси обладает вкусом, который невозможно разложить на привычные категории. А уже в 1908 году он выделил из комбу глутаминовую кислоту и описал новый вкус, который впоследствии был назван умами (что означает «пикантный вкус»). Это был первый случай, когда вкус был привязан не к кулинарии, а к конкретной молекуле. Сегодня значимость этого открытия вышла далеко за пределы ресторанной кухни — в 2002 году на языке человека были обнаружены специализированные рецепторы, которые активируются свободными аминокислотами — в первую очередь, глутаматом. Но если умами закодирован в наших рецепторах, то почему мы не всегда его замечаем? И как получается, что одни продукты обладают мощным вкусом умами, а другие — нет? Давайте попробуем разобраться.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Почти половина массовых видов рыб в некоторых водохранилищах Волги — чужеродные. Откуда они приплыли, почему морфология не всегда справляется с их идентификацией и при чем тут древнее море Паратетис?