Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Белковая пища — неотъемлемая часть рациона человека. Задача желудочно-кишечного тракта — разложить белковые молекулы еды сначала до их фрагментов (пептиды), а те — до аминокислот. Аминокислоты из просвета кишечника транспортируются в кровь. Редко, но бывает, что некоторые особенные пептиды могут пройти сквозь эпителий кишечника и оказаться в кровотоке в целости и сохранности. Там, в крови, пептид может найти себе компаньона, например, фермент. Результатом крепкой дружбы пептида и фермента может стать изменение физиологических параметров всего организма, например, снижение давления крови. Другие фантастические пептиды успевают провзаимодействовать с рецепторами клеток эпителия кишечника или с клетками микрофлоры, что тоже может запустить каскад неожиданных биохимических реакций. Описанные магические пептиды принято называть биологически активными пептидами — чрезвычайная редкость в повседневной пище. Но есть место, где они обитают в большом количестве и разнообразии. Это ферментативные гидролизаты изолятов и концентратов белка.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Многие специалисты придерживаются идеи о том, что сложные когнитивные способности, подобные тем, что встречаются у приматов, требуют как минимум двух ключевых особенностей. Первая — это большой размер мозга. Множество данных показывает, что в пределах таксонов животные с большим мозгом демонстрируют более сложные когнитивные навыки, чем те, у кого мозг меньше. Эта закономерность была отмечена у приматов, китообразных и птиц, а также у насекомых. Тем не менее, влияние относительного или абсолютного размера мозга на поведение остается спорной темой. Второй общей предпосылкой для высокоразвитого мозга является наличие коры, характерной для млекопитающих. Известно, что у птиц коры головного мозга в ее «классическом понимании» нет. Так почему же исследования на птицах занимают особую нишу в нейробиологических исследованиях?

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Существуют вирусы животных, растений, грибов, различных простейших и водорослей, архей и бактерий. Есть вирусы-сателлиты, которые используют ферменты других вирусов и в некоторой степени являются для этих вирусов паразитами, даже среди бактериофагов такие вирусы тоже бывают. Если организм способен синтезировать белок, практически наверняка существует вирус, стремящийся прибрать к рукам его рибосомы. Однако, можно вспомнить, что рибосомы есть еще кое-где. В этой статье речь пойдет про митовирусы — вирусы, которые избрали крайне странного и неожиданного хозяина.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Глиссирование, скольжение по водной глади на большой скорости — это наиболее эффективный на сегодняшний день способ быстрого передвижения по воде. Но у него есть свои минусы. В состояние глиссирования сложно войти. Нужно потратить много топлива, чтобы разогнать лодку или катер до нужной скорости. Ровно по этой причине сложно представить сухогруз или танкер, который стремительно летит по волнам в состоянии глиссирования. Но есть и другой способ скользить по воде, не утопая в ней — использовать ее поверхностное натяжение. Яркий пример — водомерки, которые, как конькобежцы, скользят по бескрайней водной глади. Но так ли прост этот прием? Как его осуществить и перенести на технику? Читайте в этой статье.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Обычно в номинации «Академия и бизнес» обсуждают самые экономически успешные компании и стартапы, появляющиеся на слуху после своего ошеломительного успеха. Потом часто думаешь, как же повезло удачливым инвесторам, успевшим купить акции таких компаний в самом начале их пути, когда они были малоизвестными. Однако в этой статье мы попытаемся рассказать читателям о компании, которая только-только сообщила о своих первых успехах. Wave Life Sciences — совсем небольшая фирма, торгующая акциями публично менее 10 лет, — в этом году заявила об успешно завершенной фазе ранних клинических испытаний, подтверждающих абсолютно новый механизм действия препарата для лечения редкого генетического заболевания. Стоит ли бежать закупаться акциями этой компании или лучше проявить осторожность — разбираемся в месте с «Биомолекулой».