-
Диетологи часто пугают словами: «Сахар — это белый яд!». Спорить о его потенциальном вреде мы не станем, это достаточно известный факт. Так, чтобы снизить его потребление и встать на светлую сторону ЗОЖ, люди, особенно те, кто болеет диабетом, переходят на искусственные подсластители, обладающие нулевым инсулиновым индексом (то есть они не влияют на выброс инсулина в кровь). Звучит здорово, не так ли?
-
548Первая неполная неделя февраля принесла немало статей по нейробиологии. Из новых номеров Nature и Science мы узнаем, зачем нужен сон, какие клетки руководят желанием «заточить» что-нибудь вкусненькое и как развивается сеть связей в мозге, обеспечивающая восприятие пространства. Кроме того, есть полезная информация о судьбе таких клеточных органелл, как пероксисомы.
-
550В своей книге нобелевский лауреат Эрик Кандель поведает историю собственного пути в биологии, тесно связанную с развитием и созданием нейробиологии. Эта книга — личный дневник, в котором читатель сможет узнать путь всей жизни автора — от первого воспоминания о детстве в оккупированной нацистами Вене в 1939 году до получения Нобелевской премии по физиологии и медицине в 2000 году, полученной за изучение клеточных и молекулярных механизмов памяти.
-
549Из последнего выпуска Nature за август читатели узнают о том, как исследователи из дочерней компании Google переложили задачу по установлению трехмерной структуры белка с биологов на компьютеры, предсказав 98,5% человеческого протеома, а также о последних успехах в изучении мутаций соматических клеток. В выпуске Science вы сможете прочитать о происхождении коронавирусов и о том, как с помощью вакцины на основе информационной РНК можно с ними справиться. В этом номере также представлены несколько интересных статей по иммунологии, в которых вы прочитаете, как инфекция матери во время беременности отражается на иммунитете ребенка и как микробиота улучшает иммунотерапию.
-
Вирус птичьего гриппа — штамм H5N1 и родственные ему — в последние годы угрожает человечеству пандемией. Американские учёные определили строение РНК-полимеразы этого вируса — белка, ответственного за его самокопирование, — и организация PA-субъединицы этого белка напомнила исследователям голову дракона с раскрытой пастью. Не исключено, что новое поколение противовирусных препаратов будет направлено на «затыкание» этой пасти, что позволит существенно замедлить или даже предотвратить распространение вируса.
-
В этой блестяще написанной книге Борис Жуков увлекательно рассказывает о непростом пути дарвинизма, его трансформации, обогащении новыми идеями, о том, с какими вызовами ему приходилось и приходится сталкиваться, и какое место в двадцать первом веке дарвинизм занял в науке и человеческом мировоззрении.
-
544В новых номерах авторитетных научных журналов вы сможете прочесть о том, что австралопитеки регулярно голодали (не от хорошей жизни), о том, как давно появилась глотка, подходящая для питания молоком, о том, насколько консервативны гендерспецифические различия в экспрессии генов, и о новом способе синтеза белка, когда часть его синтезируется на рибосомах, а часть — нет.
-
Книга «Квантовая вселенная. Как устроено то, что мы не можем увидеть» издательства «Манн, Иванов и Фербер» написана физиками — профессорами Манчестерского университета Брайаном Коксом и Джеффом Форшоу. На ее страницах авторы объясняют основы квантовой механики. Они рассказывают, как ученые пришли к изучению хаотичного мира элементарных частиц, в котором случается все, что может случиться. А также почему за спиной случайных и контринтуитивных событий выросла теория, обладающая мощной предсказательной силой.
-
543На этой неделе в номерах Nature и Science довольно много статей посвященных иммунологии. Во-первых, вы узнаете, как работает мРНК-вакцина Pfizer-BioNTech. Во-вторых, прочтете, как иммунная система способствует поддержанию гомеостаза в кишечнике, какие иммунные реакции снижают патологию при болезни Альцгеймера, как не иммунные клетки справляются с бактериями и почему пожилые тяжелее болеют ковидом. Кроме того, вы найдете информацию о том, как мы реагируем в случае опасности, как организм обучается искать пищу и что пространственная память у птиц организована схоже с грызунами, хотя в эволюции эти животные разошлись миллионы лет назад.
