andreev@softjoys.com 0,0

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Болезнь Альцгеймера — животрепещущая тема не только для ученых, но и для большинства людей. Ничего удивительного, ведь продолжительность жизни по всему миру растет, и пожилых людей, в том числе с деменцией, становится все больше. А состояние это действительно страшное. Наверняка в вашей семье или у ваших знакомых была (или есть) история подобного заболевания. «Болезнь Альцгеймера — это я, перестающий доверять самому себе, посмешище, периодически не справляющийся даже с такой банальной задачей, как поиск тапочек» — говорил о своем диагнозе известный писатель Терри Праттчет. Говорил он и о том, что завидовал своему отцу, больному онкологией, ведь рак можно победить, а деменцию — нет. Пока что. Чем отличается болезнь Альцгеймера от деменции, с какими сложностями сталкиваются исследователи при изучении нейродегенеративных процессов и мечтают ли ученые об одной волшебной таблетке от деменции, разберем в этой статье.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: «Клеточный мультикультурализм» — новый подход к использованию ИПСК в доклинических исследованиях, персонализированной медицине и функциональной геномике. Возможность синергетически соединять различные методы современной биологии стимулирует ученых проектировать новые сложные подходы для решения как исследовательских, так и прикладных задач. В этой статье расскажем о попытках ученых разработать новый экономически оптимальный подход к работе с человеческими индуцированными плюрипотентными стволовыми клетками (ИПСК) для масштабных популяционных исследований. Использование отобранных у широких выборок людей ИПСК позволит глубже (на функционально-клеточном уровне) изучить генетически обусловленное человеческое разнообразие и ляжет в основу доклинических исследований с привлечением реальных пациентов. Успех подхода облегчит изучение связи картины патогенеза заболеваний и особенностей действия лекарственных препаратов с индивидуальными генетическими факторами, одновременно позволяя получать данные для персонализированного или специализированного для целевых групп лечения. Ниже мы попробуем раскрыть вопрос, что в действительности могут значить ИПСК для доклиники, а затем взглянем на сложную методическую работу, которую ведут ученые для обоснования нового подхода, эффективно сочетающего крупные достижения в области методов клеточной и молекулярно-вычислительной биологии последних десятилетий.

Видео на конкурс «Био/Мол/Текст»: Наночастицы — герои эффективной каталитической реакции, лечения рака и не только. Эти объекты размером меньше микрометра получают разрушением макроматериалов механическим, электрическим или лазерным воздействием или образованием кластеров из молекул и ионов в результате химической реакции.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Амброзия, дар Диониса или греховный напиток — все это о вине, сопровождающем человечество на протяжении семи тысячелетий. Продукт, появившийся, вероятно, по случайному стечению обстоятельств по формуле «избыток винограда + Saccharomyces vini», стал украшением любого праздника и застолья. Сейчас мы знаем гораздо больше о вине, его свойствах и молекулах, нежели в древности. Виноделов, микробиологов и биотехнологов не ставят в тупик вопросы «Как с точки зрения биохимии сок превращается в вино?», «Чем отличаются красные и белые вина?», «Почему вино шипит?» и «Откуда такое разнообразие вкусов и оттенков?». Ответы на них вы найдете и в этой статье.

Видео на конкурс «Био/Мол/Текст»: В этом мультфильме вы увидите, как происходит процесс пищеварения в ротовой полости, а также узнаете, что пищеварение запускается еще до того, как пища попадает к нам в рот. Мы жуем всего 15–20 секунд, но за это время успевает произойти немало важного и интересного.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: В последние годы биотехнологическая отрасль переживает своеобразный «бум», в особенности в сфере питания. Наблюдается значительный прогресс в производстве и разработке инновационных продуктов. Позвольте мне пригласить вас в будущее — в мир стартапов, которые революционизировали пищевые технологии. В рамках этого путешествия длиной в восемь глав мы будем собирать идеальный завтрак будущего. Начнем с кофе без кофеина, погрузившись в мир инноваций. Затем познакомимся с веганской кулинарией, где яичный белок производится с помощью грибной культуры. Откроем для себя острые томаты и вкуснейшие неострые листья горчицы. Также мы изучим процесс получения пищи из воздуха, сможем распечатать лосося на 3D-принтере и, наконец, обнаружим мамонта в кулинарном мире. Приготовьтесь к путешествию!