-
193В популярной культуре еда обычно остается чем-то очевидным и почти не требующим объяснений: хлеб выпекают, сыр созревает, овощи растут на грядках, а мясо появляется на полке супермаркета. Однако за этой кажущейся простотой скрывается огромная технологическая и научная история. Книга редактора «Биомолекулы» Анастасии Волчок предлагает заглянуть в эту скрытую часть пищевой индустрии — туда, где кухня встречается с лабораторией.
-
193На этой неделе Science и Nature представили исследования о текущих и делах давно минувших дней. Тайна смертей в семье Медичи, власть королевы голых землекопов, риски кетогенной диеты и более точные искусственные CRISPR-нуклеазы, созданные при помощи ИИ — это и другое в новом дайджесте. Приятного летнего чтения!
-
Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: Онкологические заболевания — одна из проблем современности. И человечество активно борется с этой проблемой. На помощь ему приходят лекарства и различные технологии. Одним из решений является использование ионизирующих излучений. Каким образом? Об этом расскажет данная статья.
-
Увлекательный рассказ Джереми Десильвы посвящен поискам истоков человеческой способности к прямохождению, явления исключительно редкого во всей эволюционной истории млекопитающих. В книге затрагиваются нюансы анатомии человеческих предков, приводятся сравнения анатомии человекообразных обезьян и других двуногих позвоночных животных. Автор живым языком разбирает большое количество научных источников, рассказывает о личном опыте изучения окаменелых остатков гоминид. Также он дополняет рассказ историческими справками, интересным пересказом диалогов с учеными и часто отклоняется от рассказа о костях, подходя к повествованию более комплексно, задевая биохимические и социальные аспекты эволюции человека, оставляя также место насущным медицинским вопросам, так или иначе связанным с прямохождением человека.
-
192Сегодня воскресенье, а значит — время традиционного дайджеста «Биомолекулы» о новостях из мира науки. В новых выпусках научных журналов Science и Nature — исследования жизни на самых разных уровнях: от молекулярных механизмов вирусной эволюции и редактирования генома до работы иммунитета и защитных опухолевых механизмов. Как ранний иммунный опыт влияет на дальнейшую защиту от заболевания? Как кишечные бактерии могут быть связаны с ухудшением памяти? Какой подход помог исследователям провести вставку большого фрагмента ДНК в геном, используя одноцепочечную конструкцию? За ответами на эти вопросы отправляемся на страницы Science и Nature и, конечно, в наш воскресный дайджест.
-
Игра на конкурс «Био/Мол/Текст»: Игра в формате Telegram-приложения — это способ привлечь внимание подростков к такой недетской проблеме, как малярия, через элементы геймификации. Проект подает научные факты в легкой и доступной форме, показывая, что наука может быть понятной и интересной. Цель — создать мост между цифровым миром подростков и важными научными знаниями, делая их ближе и актуальнее. Проект доступен по ссылке: t.me/taptosurvive_bot.
-
190Третий февральский выпуск Nature уже предвещает скорую весну и посевы... Кстати, инновационные технологии в виде самозакапывающихся роботов для посева семян появились на страницах журнала и, будем надеяться, в скором времени появятся в сельском хозяйстве. Не менее удивительно и открытие, касающееся вирусных белков: оказывается, некоторые лентивирусы используют РНК наших же клеток, чтобы «приклеиться» к белкам защиты и нейтрализовать их! Впрочем, Science не отстает по количеству интересных работ и раскрывает своим читателям секреты, спрятанные внутри нейронов и лежащие на поверхности дендритных клеток.
-
Рассказывать о науке нужно не только взрослым, но и детям — с этим не поспоришь. В издательстве «Эксмо» в 2017 году вышел комикс, посвящённый Чарльзу Дарвину и его работе над «Происхождением видов». С одной стороны, привлечь внимание детей и рассказать им в первый раз об этом учёном и его научном поиске книге отлично удалось. С другой — повествование постоянно перескакивает с темы на тему и уделяет внимание тому, что никак не относится к главной идее. Поэтому стоит хорошо подумать над тем, что именно читатель хочет от книги, чтобы решить, покупать её или нет.
-
Ян Паул Схюттен увлекательно рассказывает про зарождение жизни, эволюцию человека и историю Земли, попутно отвечая на важные для детей вопросы (Соль живет? Что будет, если пропустить губку через мясорубку? Почему акулы не икают?). Но не обходится его рассказ и без ошибок, иногда нелепых, иногда грубых. Книга будет интересна школьникам младшего возраста как одна из первых книг по биологии.
-
197Первые зимние выпуски Science и Nature не дадут замерзнуть. Ведь в них описываются последствия пожаров в Австралии для животных и растений, а интерес подогревает разгадка запутанной истории бипедализма гоминид, открытие нового способа кодирования информации в нейронах и эффективных антител, борющихся с малярией. И, конечно, есть очень зимняя новость — обнаружен механизм отсутствия жажды у животных в спячке.
